Ristorante carne canavese Favria Ristogolf Club La Romanina

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: natura, sport e sapori

Le splendide montagne delle Alpi e il verde dei prati di un campo da golf fanno da scenario al ristorante carne canavese Torino. A circa 25-30 chilometri a nord del capoluogo, nelle verdi valli del Piemonte, il ristorante è uno dei posti più suggestivi e accoglienti dove poter apprezzare i piatti tipici legati alla tradizione locale concedendosi una vista unica, in un’atmosfera gioviale e rilassante, tipica di uno sport tranquillo e silenzioso come il golf. La passione e la competenza di uno chef esperto e creativo assicurano la preparazione di piatti genuini e gustose specialità, spesso rivisitando in chiave moderna i sapori tipici della cucina piemontese.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: chef qualificato

Il ristogolf piemontese propone menù originali con piatti e specialità realizzate esclusivamente con prodotti di qualità e di provenienza certificata. La cucina Ristogolf Club La Romanina è affidata al signor Calisse Luigi, uno chef qualificato con alle spalle tanti anni di esperienza in ristoranti italiani e esteri. La sua cucina combina i piatti tipici della tradizione con tecniche di preparazione e sapori moderni. Lo chef Calisse Luigi è anche il titolare del ristorante ed è colui che si occupa di coordinare e gestire la cucina, i servizi, le cene a tema e le serate estive.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: materie prime certificate

Oltre ad essere lo chef, il signor Calisse è anche il gestore e titolare del ristorante carne canavese Torino. Egli da sempre adotta il principio della genuinità assoluta delle materie prime e della rivisitazione dei piatti tipici, fattori decisivi per soddisfare le richieste e gusti di diverse tipologie di clienti. Tutti piatti e le specialità che propone sono preparati selezionando e utilizzando prodotti di altissima qualità, certificati e controllati. La sua originale rielaborazione di piatti tradizionali e la cordialità e professionalità dei servizi offerti consentono inoltre al ristorante di avere una clientela eterogenea, composta da tutte le fasce di età.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: vista sulle alpi

La sala ristorante è un’ambiente sobrio e arredato con gusto, può ospitare dai 40 ai 60 coperti. È uno spazio davvero suggestivo: le sedute e i tavoli rotondi o quadrati si affacciano su quattro grandi vetrate che consentono di godere di un paesaggio emozionante e rilassante. L’immenso panorama alpino fa da sfondo alle verdi vallate che ospitano il campo da golf. Gli ottimi piatti e le originali specialità dello chef del ristorante carne canavese Torino sono offerti in pranzi, cene e serate a tema che impreziosiscono ore piacevoli a contatto con la natura in un’atmosfera serena, allegra e cordiale.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: pranzo all'aperto

I locali che ospitano il bar, la sala e la cucina del ristorante carne canavese Torino occupano un’aria complessiva di 160 metri quadrati e sono operativi in tutte le stagioni dell’anno. In estate il servizio di ristorazione si sposta nel dehort, uno spazio all’aperto dal quale si accede direttamente ai campi da golf. Una soluzione originale, un’occasione per godere più da vicino e di vivere a pieno il contatto con la natura che offre questo magnifico sport. Inoltre durante la stagione estiva lo chef e lo staff animano lo spazio esterno organizzando cene a tema, serate e banchetti.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: menù pranzo

Dalle ore 9 alle 19.30, spesso in concomitanza con eventi sportivi o esibizioni, il Ristogolf Club La Romanina è aperto anche a pranzo tutti i giorni dal lunedì al giovedì con chiusura il martedì. Si tratta di un’opportunità unica per assaporare i migliori prodotti locali e le specialità dello chef in un rilassante clima sportivo a pieno contatto con le bellezze del paesaggio alpino. L’ottima ristorazione accompagna le piacevoli ore pomeridiane con menu completi, degustazioni, con i vini locali, i dolci di produzione propria il servizio del bar Club House, un ambiente idoneo per il relax e la lettura. Per informazioni e prenotazioni è possibile visitare il sito www.ristorantecarnecanavese.torino.it 

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: cucina piemontese

Le valli del Canavese sono territori che da sempre conservano un prezioso patrimonio enogastronomico. Il ristogolf è lieto di offrire ai clienti la tipica carne ovina e caprina del Piemonte cotta alla griglia o alla brace. Tanti gli apprezzati prodotti caseari del luogo, soprattutto i formaggi freschi o stagionati spesso aromatizzati con erbe e peperoncino. Tra i salumi spiccano il famoso salame di patata e la mocetta, un insaccato di carne caprina. Le valli sono particolarmente note anche per la produzione di frutta. Le colture naturali e tradizionali consentono di ricavare confetture, succhi di frutta, creme, salse, ecc. 

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: vitello tonnato 

Il Piemonte è una regione straordinariamente, ricca di prodotti e tradizioni culinarie. Tra le tante specialità preparate dallo chef del Ristogolf Club La Romanina vi è uno dei piatti classici della tradizione del canavese: il vitello tonnato. Per gustare il vero vitello tonnato preparato all'antica, l’originale ricetta piemontese utilizza il taglio di carne di vitello detto il magatello, una parte pregiata, magra e priva di nervi. Opportunamente tagliate e condite, le verdure utilizzate per fa rosolare carne andranno ad insaporire la salsa tonnata che accompagna questo pregiato taglio di vitello, una salsa tonnata densa e cremosa preparata secondo il metodo tradizionale. 

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: zuppe di pesce 

La zuppa di pesce è un piatto a base di pesce, tipico di molte coste italiane. La zuppa di pesce alla livornese è chiamata comunemente caciucco. È un piatto tradizionale cosiddetto povero, con pesce e una varietà di molluschi e crostacei, come polpi, seppie, cicale, ecc. Le diverse specie sono cotte in tempi diversi, in salsa di pomodoro, con aggiunta di aromi. Accompagnato da un buon rosso scelto tra gli ottimi vini a disposizione, il ristorante carne canavese Torino prepara ottime zuppe di pesce alla livornese seguendo la tradizione e riportando tutto il gusto del mare della costa toscana.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: ravioli di magro 

I ravioli di magro sono un classico della gastronomia italiana, una delle pietanze più comuni della cucina del belpaese. Il raviolo ha un’origine antica ed è detto di magro poiché il ripieno è di solito caratterizzato da ricotta e spinaci. Si tratta di un ripieno leggero e gustoso e ha un gran numero di possibili varianti e abbinamenti. La variante con pomodorini e menta proposta dallo chef del ristorante canavese è davvero stuzzicante e saporita. La freschezza della menta è abilmente abbinata al gusto dolce dei pomodorini, per un’esplosione di sapori dal gusto unico.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: ragù di salsiccia

Il ragù di carne è uno dei più conosciuti piatti della penisola. Prevede tante varianti, a seconda dei tipi di tagli di carne utilizzati e dai metodi di cottura e di preparazione. Un fattore comune è la scrupolosa preparazione degli ingredienti di base (aromi, verdure, spezie, sapori, ecc.) e la cottura lenta e controllata, che spesso si protrae per ore ed ore. Il ragù di salsiccia del ristorante carne canavese Torino è una variante del tipico ragù alla bolognese, gustato con degli ottimi tagliolini fatti in casa è una specialità adatta a tutte le occasioni e a tutti i palati.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: vini locali biologici

La vasta e selezionata gamma di vini a disposizione dei clienti del ristorante carne canavese Torino propone degli ottimi prodotti, tutti provenienti da vigneti locali. Cantine classiche e biologiche forniscono al ristorante i migliori vini delle valli del canavese, vini dai sapori unici e dalla qualità certificata. L’esperienza e le competenze dello staff sono al servizio del cliente per consigliarlo sulla scelta del vino più idoneo per accompagnare e impreziosire i sapori tipici della tradizione piemontese, come i rossi leggeri e frizzanti ideali per gustare le carni alla griglia, i formaggi e i pregiati salumi della zona.

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: dolci artigianali

La cucina si distingue anche per la scelta e la preparazione dei dessert. I tanti dolci proposti e serviti ai tavoli sono tutti preparati dallo chef del ristorante carne canavese Torino. Tra le numerose le specialità proposte vi è il bonet, un dolce tipico delle langhe piemontesi, simile al budino o al crème caramel. La ricetta del bonet piemontese prevede che sia realizzato con rum e caffè, per favorire la digestione. Un’altra specialità fatta in casa, meno caratteristica, ma molto richiesta ed apprezzata, è la millefoglie con fragole e crema al mascarpone, un dolce fresco e gustoso, dai colori naturali e dal sapore avvolgente. 

Ristogolf Club La Romanina ristorante carne canavese Torino: Club House

Prima di entrare nella sala interna, l'ingresso della struttura che ospita il Ristogolf Club La Romanina, vi è il Club House, un bar accogliente in cui godere del clima sereno e amichevole del posto, gustando un ottimo caffè oppure scegliendo in un assortimento selezionato di bevande di tutti i tipi, alcoliche e analcoliche. La simpatia e la cordialità del personale completano un ambiente amichevole e familiare. Il Club House è anche un tranquillo spazio per il relax grazie a comode sedute dove è possibile trascorre il tempo leggendo comodamente un libro oppure intrattenendosi guardando la tv.